Projetos com Gencau e Governo do Estado avaliam novas culturas no interior paulista, com vitrines tecnológicas, áreas-piloto e orientação técnica ao produtor
Em um momento em que produtores rurais buscam novas formas de reduzir riscos, complementar renda e aproveitar melhor as áreas da propriedade, a Coopercitrus apresenta na Coopercitrus Expo 2026 duas frentes de diversificação agrícola com potencial para o interior paulista: o Cacau 4.0, desenvolvido em parceria com a Gencau, e o Programa Canephora SP, realizado em parceria com o Governo do Estado de São Paulo.
As iniciativas serão apresentadas de 27 a 31 de julho, em Bebedouro (SP), dentro da programação da Coopercitrus Expo. A proposta é mostrar como a cooperativa vem avaliando novas culturas em campo, com geração de informação regional, apoio técnico e observação prática das condições de cultivo.
Os projetos interessam especialmente a citricultores impactados pelo avanço do greening e a produtores que buscam alternativas para diversificar renda, reduzir exposição a riscos e planejar melhor o uso da propriedade. “A diversificação precisa ser construída com base técnica. O papel da cooperativa é testar, gerar informação e orientar o produtor para que ele avalie novas culturas com mais segurança”, afirma Matheus Marino, presidente do Conselho de Administração da Coopercitrus.
Durante a feira, os produtores poderão conhecer vitrines tecnológicas, conversar com especialistas e entender quais fatores devem ser considerados antes da entrada em uma nova cultura, como clima, solo, disponibilidade de água, investimento, mão de obra, mercado, manejo e tempo de retorno. A abordagem segue a lógica da própria Coopercitrus Expo: aproximar o produtor de soluções, informações e oportunidades que ajudem na tomada de decisão dentro da propriedade.
Cacau 4.0 avalia modelos de cultivo no interior paulista
O Cacau 4.0 tem como foco a validação agronômica do cacau nas condições do interior paulista. A iniciativa inclui a implantação de uma vitrine tecnológica na Fundação Coopercitrus Credicitrus Coperfam, em Bebedouro, onde serão avaliados materiais genéticos, sistemas de plantio, manejo hídrico e adaptação da cultura. A Coopercitrus e a Gencau estudam diferentes modelos de condução, incluindo cultivo a pleno sol e sistema sombreado. No modelo sombreado, a proposta contempla o uso de banana e plantas auxiliares, além da avaliação de espaçamento, barreiras de vento e irrigação por gotejamento e microaspersão.
A Gencau participa com fornecimento de mudas e suporte técnico relacionado à cadeia produtiva, da implantação à conexão com o processamento industrial. O cacau também pode dialogar com sistemas produtivos de foco ambiental, como modelos agroflorestais e áreas com necessidade de recomposição vegetal, desde que respeitadas as condições técnicas e econômicas de cada propriedade. “Os produtores de São Paulo passam a ter uma alternativa às culturas já existentes, com base técnica e profissionalismo. Ao mesmo tempo, conseguimos desenvolver tecnologias que podem ser levadas para outras regiões produtoras”, diz Adriano Sartori Pedroso, CEO da Gencau.
Café canéfora ganha áreas-piloto em São Paulo
O café canéfora, também conhecido como conilon ou robusta, é outra frente de diversificação apresentada pela Coopercitrus. O Programa Canephora SP foi lançado pelo Governo do Estado e chegou à cooperativa durante a Coopercitrus Expo 2025, quando foi assinada parceria com a Secretaria de Agricultura e Abastecimento. Desde então, técnicos da Coopercitrus, da Fundação Coopercitrus Credicitrus Coperfam e de instituições parceiras conduzem áreas-piloto para avaliar materiais genéticos adaptados às condições do interior paulista.
Na Fundação, o canéfora já está em produção experimental. A cooperativa também trabalha na estruturação de uma vitrine maior, com plots demonstrativos e tecnologias de parceiros, para ampliar a observação da cultura e apoiar futuras recomendações técnicas. “Queremos trazer novas opções aos produtores, principalmente aos citricultores que buscam alternativas diante do avanço do greening”, destaca Marcelo Bassi, consultor da Fundação Coopercitrus
Credicitrus Coperfam. A qualidade dos grãos também está em avaliação. Provas de xícara com lotes do Programa Canephora SP já indicam potencial para posicionamento em segmentos de maior valor agregado.
Mudas e assistência técnica serão pontos decisivos
Um dos desafios para o avanço do café canéfora em São Paulo é a disponibilidade de mudas. Hoje, grande parte dos viveiros certificados está concentrada em estados produtores tradicionais. Para reduzir essa dependência, a Coopercitrus e a Fundação Coopercitrus Credicitrus Coperfam avaliam a formação de campos varietais em solo paulista, com foco na produção local de mudas.
A estrutura do programa prevê dias de campo, unidades demonstrativas e capacitação de técnicos e produtores. A intenção é criar uma base técnica regional para apoiar o desenvolvimento da cultura com mais segurança. “Nosso time técnico está mobilizado para dar suporte ao produtor, desde a análise de solo e clima até as recomendações agronômicas e de manejo”, diz Thiago Oliveira, especialista em café da Coopercitrus.
Diversificação exige planejamento
A Coopercitrus reforça que diversificar não significa apenas substituir uma cultura por outra. A entrada em uma nova atividade precisa considerar vocação da área, capacidade de investimento, disponibilidade de água, mão de obra, mercado comprador, assistência técnica e tempo de retorno. Por isso, os projetos chegam à Expo como vitrines de conhecimento e decisão. O objetivo é permitir que o produtor veja, pergunte, compare possibilidades e entenda quais passos devem ser considerados antes de investir. A pauta se conecta à atuação da Fundação Coopercitrus Credicitrus Coperfam, que levará à Expo projetos de nascentes, crédito de carbono, cursos, mudas, novas culturas e diagnóstico ambiental, dentro da linha de sustentabilidade com oportunidade de renda.
O que observar na Expo
Cacau 4.0
- parceria entre Coopercitrus e Gencau
- vitrine tecnológica na Fundação Coopercitrus Credicitrus Coperfam
- avaliação de cacau a pleno sol e sombreado
- estudo de espaçamento, irrigação e barreiras de vento
- conexão com mudas, manejo e processamento
Programa Canephora SP
- parceria com o Governo do Estado de São Paulo
- áreas-piloto no interior paulista
- canéfora em produção experimental na Fundação
- avaliação de materiais genéticos e qualidade dos grãos
- estudo para formação de campos varietais e produção local de mudas
