Evento em Santa Catarina reúne cooperativas, indústrias e especialistas para discutir eficiência e segurança pós-colheita
Em um cenário de safras cada vez maiores e pressão crescente por eficiência logística, a pós-colheita passou a ocupar posição estratégica dentro do agronegócio brasileiro. Mais do que armazenar grãos, o setor hoje enfrenta desafios ligados à qualidade, rastreabilidade, segurança alimentar e redução de perdas ao longo da cadeia produtiva.
Esse movimento deve pautar o XI Simpósio Sul de Pós-colheita de Grãos (XISSPG 2026), promovido pela Associação Brasileira de Pós-colheita (Abrapos), nos dias 1º a 3 de junho, em Chapecó (SC). O encontro será realizado no Centro de Cultura e Eventos Plínio Arlindo De Nes, reunindo cooperativas, indústrias, pesquisadores, técnicos e empresas ligadas ao segmento.
Com o tema “Qualidade na Pós-colheita de Grãos”, o simpósio pretende ampliar o debate sobre gargalos estruturais e avanços tecnológicos voltados à armazenagem brasileira. A programação inclui painéis e palestras sobre infraestrutura de armazenagem, escoamento da produção, gestão da qualidade, legislação trabalhista aplicada às unidades armazenadoras, micotoxinas, classificação de grãos e controle de pragas.
A edição de 2026 terá realização conjunta da Cooperalfa e da Aurora Alimentos, além da participação de cooperativas, instituições de pesquisa e empresas do setor dos estados de Santa Catarina e Rio Grande do Sul. Segundo a organização, o objetivo é estimular a adoção de tecnologias capazes de preservar a qualidade dos grãos armazenados, reduzir perdas quantitativas e qualitativas e minimizar riscos de contaminação alimentar. Paralelamente à programação técnica, empresas de máquinas, equipamentos, produtos e serviços ligados à pós-colheita devem apresentar soluções voltadas à modernização do setor.
A expectativa é reunir cerca de 500 participantes entre produtores, armazenadores, profissionais técnicos e representantes da indústria.
