Produção cresce 8% em um ano, enquanto demanda sustenta valorização ao produtor, segundo análise da Embrapa
A produção brasileira de leite segue em expansão e alcançou um novo patamar histórico, enquanto os preços pagos ao produtor continuam em recuperação. A combinação entre custos relativamente estáveis, aumento da oferta e demanda doméstica resiliente tem sustentado o mercado, embora o crescimento recente das importações volte a acender um sinal de atenção para o setor. As avaliações fazem parte da Nota de Conjuntura de julho do Centro de Inteligência do Leite (CILeite), da Embrapa Gado de Leite.
De acordo com o levantamento, a captação média nacional cresceu 8% nos 12 meses encerrados em março de 2026, atingindo a marca recorde de 76 milhões de litros por dia. Paralelamente, o preço médio recebido pelos produtores chegou a R$ 2,64 por litro em maio, valor pago em junho, e a expectativa é de continuidade da valorização no curto prazo, conforme indicam os Conseleites.
O cenário internacional também influencia a atividade. A produção de leite continua avançando nas principais regiões produtoras do mundo, como União Europeia, Estados Unidos e Nova Zelândia, além de Argentina e Uruguai, no Mercosul. Apesar do aumento da oferta global, a demanda externa ainda tem absorvido boa parte desse volume, embora os três leilões mais recentes da plataforma Global Dairy Trade (GDT) tenham registrado queda nos preços, incluindo um recuo de 4,9%, o maior do ano.
No ambiente doméstico, a recuperação da produção ocorre após um longo período de estagnação iniciado em meados da década passada. Segundo a análise do CILeite, a estabilidade dos custos de produção e a melhora das relações de troca favoreceram o aumento da oferta sem comprometer a remuneração do produtor. Ao mesmo tempo, a demanda segue suficientemente aquecida para absorver a maior disponibilidade de leite e derivados.
O principal ponto de atenção permanece nas importações. Embora a média diária de compras externas tenha diminuído no período analisado, o movimento voltou a ganhar força nos últimos meses. Apenas em junho, o Brasil importou o equivalente a 211 milhões de litros de leite, volume 35,2% superior ao registrado no mesmo mês de 2025. Para a Embrapa, o comportamento das importações, aliado à evolução dos custos de produção e à capacidade de consumo do mercado interno, será determinante para definir a trajetória do setor nos próximos meses.
