Produto une conveniência, ingredientes naturais e redução de plástico em aposta voltada ao novo perfil do consumidor
A busca por conveniência passou a redefinir o desenvolvimento de alimentos no varejo brasileiro. Em um cenário em que praticidade, saudabilidade e sustentabilidade ganham peso crescente nas decisões de compra, a indústria de proteína animal acelera investimentos em soluções voltadas ao consumo rápido e ao preparo simplificado dentro de casa.
É nessa tendência que a Copacol apresenta, durante a APAS 2026, feira realizada em São Paulo que vai até hoje, uma linha inédita no mercado brasileiro de cortes de frango temperados desenvolvidos especialmente para preparo direto na air fryer. A novidade chega ao varejo em embalagens que podem sair do freezer diretamente para o eletrodoméstico, sem necessidade de manipulação do alimento. O lançamento inclui cortes como meio da asa, sobrecoxa, coxinha da asa e filézinho sassami, todos temperados com ingredientes naturais.
“Essa é a primeira linha para air fryer, com cortes de frango temperados com ingredientes naturais, com uma embalagem sustentável e que proporciona praticidade ao consumidor”, afirma Alexandre Lachi, gerente de Marketing da Copacol. Segundo o executivo, o lançamento reflete mudanças no comportamento do consumidor, que passou a valorizar rapidez no preparo das refeições sem abrir mão da qualidade alimentar e da redução de impacto ambiental. “É alimento saudável, com uma embalagem inteligente que não agride o meio ambiente e mais rapidez ao elaborar as refeições, sem sujeira da air fryer”, completa Lachi.
Outro diferencial da nova linha está na bandeja produzida à base de celulose, livre de plástico e totalmente reciclável. Além de suportar congelamento e altas temperaturas, o material possui decomposição acelerada, estimada em cerca de 75 dias, reduzindo significativamente o descarte de resíduos convencionais. “O consumidor quer muito mais que um alimento de qualidade. Ele também tem a preocupação do impacto que vai causar com o consumo”, acrescenta Lachi. A cooperativa destaca ainda que o lançamento reforça a conexão da marca com os mais de 16 mil produtores integrados à cadeia da companhia.
Durante a APAS, a nova linha funciona como uma das principais vitrines de inovação da Copacol junto ao varejo supermercadista. “Estar na APAS é um privilégio para a Copacol, que preza pela qualidade e pela excelência na produção dos alimentos”, afirma Valter Pitol, diretor-presidente da Copacol.
