Com cafés de alta pontuação, região mineira reforça identidade e atrai compradores de diversos estados durante evento em Capelinha.
A região da Chapada de Minas reafirmou seu protagonismo na produção de cafés especiais ao premiar, no último dia 24 de outubro, os vencedores da 4ª edição do Prêmio Chapada de Minas, realizado em Capelinha (MG). Promovido pelo Sebrae Minas e pelo Instituto do Café da Chapada de Minas (ICCM), o evento reuniu produtores, compradores e representantes da cadeia cafeeira para celebrar a excelência e a identidade dos grãos cultivados no Vale do Jequitinhonha.
Mais de 80 amostras foram avaliadas segundo a metodologia da Specialty Coffee Association (SCA), que analisa atributos como fragrância, sabor, acidez e doçura. O grande destaque da noite foi o produtor Carlos Bonifácio, campeão na categoria “Origens” (propriedades até 20 hectares), com um café de 86,25 pontos, descrito como doce frutado, com notas de maracujá e corpo licoroso — bem acima dos 80 pontos exigidos para a classificação de café especial.
Na categoria “Tradições”, destinada a propriedades acima de 20 hectares, as fazendas Sequóia, de Angelândia, e Nakamura, de José Gonçalves de Minas, conquistaram o primeiro lugar nas modalidades Cereja Descascada e Natural, respectivamente. O produtor Cláudio Nakamura destacou que o diferencial do seu café vem do manejo regenerativo, que garantiu maturação uniforme e sabor equilibrado.
A cerimônia também funcionou como vitrine de negócios. Compradores vindos de seis estados brasileiros — entre eles Pará, Pernambuco e São Paulo — participaram de uma imersão na região e de um leilão com as amostras premiadas, movimentando quase R$ 50 mil, alta de 50% em relação ao ano anterior. O lote mais disputado foi o do produtor Gilson Pereira, arrematado por R$ 8.500,00 pelo grupo Poema Cafés, de Jequitinhonha, que planeja contar nas embalagens a história dos produtores locais.
A Chapada de Minas abrange 22 municípios, com 5,8 mil produtores e 400 mil sacas colhidas por ano, respondendo por 3,2% da produção mineira — o estado que lidera o ranking nacional com mais de 50% do total de cafés brasileiros. Desde 2019, o Sebrae Minas atua na criação da marca-território “Café da Chapada de Minas”, que valoriza o terroir único da região e, mais recentemente, iniciou ações para que pequenos produtores conquistem a certificação Fairtrade.
“Estamos em um território singular, isolado geograficamente e rico em diversidade ambiental. Isso confere identidade e qualidade incomparáveis aos nossos cafés”, resume Rogério Fernandes, gerente regional do Sebrae Minas.
