Novas embalagens e versões em grãos refletem mudança do consumo e avanço dos cafés especiais no Brasil
Impulsionado por consumidores que buscam qualidade, rastreabilidade e preparo mais artesanal, o mercado de cafés premium e especiais avança rapidamente no varejo nacional, pressionando torrefações e cooperativas a ampliarem portfólio, formatos e posicionamento de marca.
É nesse movimento que a Cooxupé decidiu expandir a linha Prima Qualità, reforçando sua atuação em uma das categorias mais valorizadas do setor cafeeiro brasileiro. A cooperativa passa a oferecer novos produtos voltados ao segmento premium, incluindo versões em grãos e embalagens menores, alinhadas às mudanças recentes do comportamento de compra do consumidor.
Entre os lançamentos estão o Prima Qualità Superior moído 250g e o Prima Qualità Gourmet em grãos 250g. A estratégia mira um perfil de consumidor mais aberto à experimentação, que busca embalagens com maior giro, ticket mais acessível e experiências diferenciadas de consumo dentro de casa.
A expansão também alcança a linha de cafés especiais da cooperativa. Os produtos Prima Qualità Cultivado por Mulheres e Prima Qualità Especialíssimo passam a ser comercializados na versão em grãos, acompanhando o avanço dos métodos filtrados, da moagem na hora e da valorização de atributos sensoriais no consumo doméstico.
O lançamento oficial das novidades ocorrerá durante a APAS Show 2026, realizada de 18 a 21 deste mês em São Paulo, considerada uma das principais feiras supermercadistas da América Latina e vitrine estratégica para o varejo alimentar brasileiro.
“A Cooxupé também utilizará a feira como uma plataforma estratégica para ampliar sua representatividade em uma categoria cada vez mais estratégica para o varejo e levar aos consumidores brasileiros os cafés produzidos por mais de 21 mil famílias das principais regiões cafeeiras do país”, afirma Osvaldo Bachião Filho, vice-presidente da Cooxupé.
O movimento reflete uma transformação mais ampla do mercado brasileiro de café. O avanço dos produtos premium vem sendo sustentado por mudanças de hábito, crescimento da cultura de preparo em casa e valorização crescente de origem, sustentabilidade e diferenciação.
Ao mesmo tempo, o setor enfrenta um consumidor mais exigente e disposto a pagar mais por qualidade percebida. Isso abriu espaço para cafés especiais, microlotes, produtos rastreáveis e embalagens voltadas à conveniência e ao consumo cotidiano.
A estratégia da cooperativa também acompanha a ampliação da distribuição nacional da torrefação. Em 2025, a Torrefação Cooxupé produziu mais de 15 milhões de quilos de café e dobrou sua presença comercial em estados como Minas Gerais, São Paulo, Rio de Janeiro e Mato Grosso, avançando também sobre Paraná, Santa Catarina e Rio Grande do Sul.
Com 94 anos de atuação no cooperativismo e presença em mais de 360 municípios produtores, a Cooxupé busca transformar escala produtiva em valor agregado — movimento cada vez mais importante em um mercado no qual diferenciação e experiência tendem a valer tanto quanto a commodity em si.
