Safra 2025 alcança 58,7 mil toneladas, 12% acima do previsto, com grãos de alto padrão para malteação na Maltaria Campos Gerais.
A colheita de cevada na área de atuação da Capal Cooperativa Agroindustrial, sediada em Arapoti (PR), encerrou com resultados expressivos. Em uma safra marcada pelo bom regime hídrico e condições climáticas ideais, a cooperativa alcançou 58,7 mil toneladas, superando em 12% a meta inicial de 52 mil toneladas líquidas. A área cultivada somou mais de 14 mil hectares, distribuídos em regiões do Paraná com forte tradição cerealista.
De acordo com o coordenador regional de Assistência Técnica Agrícola da Capal, Roberto Martins, o desempenho foi impulsionado pela regularidade das chuvas e pelas temperaturas amenas durante o ciclo da cultura. “Apesar do volume menor, as chuvas ocorreram de forma regular e bem distribuída, evitando o estresse hídrico que compromete o desenvolvimento. As noites frias e as tardes ensolaradas favoreceram o enchimento dos grãos e a formação de uma cevada de alta qualidade”, explica.
Martins também destaca o efeito da luminosidade sobre a fotossíntese e a produtividade. “A menor nebulosidade no inverno garantiu mais radiação solar, resultando em maior acúmulo de biomassa e energia nos grãos. O produto final apresenta peso específico elevado e excelente padrão de qualidade”, afirma.
A análise pós-colheita confirmou o resultado: mais de 90% dos lotes receberam classificação superior, com grãos maiores, baixo teor proteico e alto poder germinativo — características ideais para a produção de malte cervejeiro.
Segundo Vilmar Schüssler, gerente da Maltaria Campos Gerais, parceira da Capal, os grãos entregues atendem a todos os critérios de malteação. “Temos a perspectiva de classificar quase 100% da produção como cevada cervejeira. A qualidade está acima da média, e a área cultivada tem crescido. Esperamos que mais produtores cooperados participem do projeto de intercooperação, o que amplia a liquidez tanto para a Maltaria quanto para os produtores”, destaca.
Localizada em Ponta Grossa (PR), a Maltaria Campos Gerais possui capacidade de processamento de 240 mil toneladas de cevada por ano — ou 800 toneladas por dia, resultando em cerca de 650 toneladas diárias de malte.
A parceria com a Capal consolida o modelo de integração regional entre produção agrícola e indústria de transformação, fortalecendo o cooperativismo como elo entre campo e mercado.
Com 65 anos de atuação, a Capal Cooperativa Agroindustrial reúne 3,8 mil produtores associados em 82 municípios do Paraná e de São Paulo, administrando uma área de 178 mil hectares assistidos. A cooperativa recebe anualmente 740 mil toneladas de grãos, produz 226 mil toneladas de ração, comercializa 12 milhões de litros de leite por mês e 34 mil toneladas de suínos por ano, além de ampliar sua presença na cafeicultura, com 1 milhão de sacas comercializadas em 2025.
