Um terço do que é produzido em todo o mundo, entre frutas e verduras, apodrece ao longo do transporte ou nas centrais de abastecimento. Fertilizantes à base de óxidos de cálcio elevam a resistência dos produtos e reduzem as perdas.
O desperdício contribui para o encarecimento dos alimentos e pesa de maneira considerável na economia do Brasil, um dos maiores exportadores agrícolas do mundo. De acordo com especialistas, os desperdícios e perdas ocorrem durante toda a cadeia produtiva, podendo chegar a uma porcentagem de 45% somente em relação a frutas e hortaliças. Em escala global, a Organização das Nações Unidas para Alimentação e Agricultura (FAO) estima que da totalidade de alimentos produzidos ao redor do planeta, cerca de 33% sejam perdidos antes de chegarem ao consumidor final. A saída pode estar na aplicação de novas tecnologias na produção.
“O Brasil é referência na produção e cultivo de variadas frutas e hortaliças e, graças a sua dimensão continental, que abrange culturas distintas que necessitam de clima tropical ou frio para amadurecimento, é imprescindível que produtores invistam em fertilizantes à base de óxidos nos cultivos para ampliar o tempo de prateleira destes alimentos”, orienta Maurício Casagrande, engenheiro agrônomo da Agrolitá Fertilizantes, divisão da Caltec Química Industrial focada especialmente em hortifruti.
Com o objetivo de evitar perdas excessivas na cadeia produtiva, a Agrolitá desenvolveu produtos que disponibilizam cálcio de alta concentração e reatividade. “Este nutriente (cálcio) é indispensável na parede celular e na estrutura das membranas, promovendo melhoria na germinação, influenciando o crescimento e sanidade das células e tecidos, além de influenciar especificamente na qualidade, reduzindo perdas em excesso durante os processos até a comercialização, aumentando assim a lucratividade da lavoura e garantindo frutas e verduras com boa qualidade por mais tempo na prateleira”, completa Maurício.
O produtor Eduardo Riva, de Caxias do Sul (RS), utiliza o óxido da Agrolitá há cerca de três anos e está muito satisfeito com o desempenho do produto. “Depois que a gente começou a usar o produto, percebemos que o solo ficou mais equilibrado. A gente faz a análise e observa o quão eficaz é o produto, com aumento do pH bom do solo”. Na fruticultura, o Cálcio é indispensável e o produto da Agrolitá também gera um aumento no teor de cálcio e consequentemente, proporciona uma fruta com mais firmeza. “É o que a gente busca: equilíbrio e firmeza para entregar uma fruta com mais qualidade e que dure mais na prateleira”, conclui Eduardo. Entre os benefícios ressaltados pelos produtores estão a forma concentrada do produto, aplicado em doses reduzidas e de fácil aplicação.
Sobre a Agrolitá – A Agrolitá é uma divisão agrícola da Caltec Química Industrial, responsável pelo desenvolvimento e comercialização de uma a linha de fertilizantes [CR5] voltados ao hortifruti. Criada para atender ao setor de HF, um público exigente que precisa de resposta rápida em suas culturas, oferece produtos de fácil aplicação, alto escoamento e resultados imediatos. Com mais de 75 anos de história, a Caltec possui Certificação ISO 9001 e é premiada pela FINEP em Inovação Tecnológica e pela CNI em Qualidade e Produtividade. Mais informações em http://agrolita.com.br/
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