A batata é uma das hortaliças mais populares nas mesas dos brasileiros. Consumida em diversos formatos, o alimento é fonte importante de carboidratos e vitaminas. O tubérculo é uma opção nutricional para substituir alimentos que sofreram disparada de preços, como o arroz. O Brasil conta com boa condição climática para a produção de batata na maior parte do seu território e, além das mesas brasileiras, o produtor também é responsável por abastecer o mercado externo e a indústria de alimentos. Para isso, o agricultor precisa estar preparado para entender a variedade, capacidade produtiva, reação frente às adversidades climáticas, entre outros fatores que interferem na qualidade do alimento.
A etapa inicial e que faz toda diferença no cultivo da batata é o correto preparo do solo, para deixar a terra macia e porosa, respeitando as características de cada região. Na comercialização de batatas para a indústria, o agricultor precisa estar atento às especificações exigidas para tornar o produto ainda mais atraente nas prateleiras dos mercados nos formatos chips, palha ou palito. Neste sentido, prioriza-se uma batata com quantidade adequada de sólidos, tamanhos uniformes e com a polpa sadia e bem preservada.
Só é possível alcançar este padrão de qualidade com um solo equilibrado em macro e micronutrientes. O uso de fertilizantes é essencial para encontrar equilíbrio entre esses nutrientes. O excesso de potássio, por exemplo, pode inibir a absorção de magnésio, importante para o desenvolvimento da cultura. Já entre os micronutrientes, uso adequado de zinco e boro contribui para o aumento de produtividade. Para atender a esta demanda, a Mosaic Fertilizantes conta com linha de produtos de performance que garante qualidade e produtividade, com alta solubilidade e uniformidade liberando os nutrientes do início ao fim da cultura. Em pesquisa realizada, com a utilização da linha de Performance da Mosaic Fertilizantes, constatou-se incremento de 400 sc/ha quando comparado à utilização de fertilizantes convencionais.
Um exemplo de produto que auxilia os agricultores a encontrarem equilíbrio no solo é o K-mag. A fórmula exclusiva da Mosaic Fertilizantes tem, em um único grânulo, magnésio, potássio e enxofre, com baixa concentração de cloro e alta solubilidade, diferenciando-se da fonte convencional, o KCl. Quando se utiliza grandes quantidades de KCl, pode ocorrer o excesso de aplicação de cloro, o que pode desencadear desequilíbrios na planta e no solo, prejudicando a produtividade. Além de proporcionar lavouras homogêneas e sadias, K-Mag assegura o enchimento dos tubérculos. . Sua utilização na cultura da batata gerou um incremento de 22,5% de batata classificada como “Especial”.
Mosaic Fertilizantes
Com a missão de ajudar o mundo a produzir os alimentos de que precisa, a Mosaic atua da mina ao campo. A empresa entrega cerca de 27,2 milhões de toneladas de fertilizantes ao ano para 40 países, sendo uma das maiores produtoras globais de fosfatados e potássio combinados. No Brasil, por meio da Mosaic Fertilizantes, opera na mineração, produção, importação, comercialização e distribuição de fertilizantes para aplicação em diversas culturas agrícolas, ingredientes para nutrição animal e produtos industriais. Presente em dez estados brasileiros e no Paraguai, a empresa promove ações que visam transformar a produtividade do campo, a realidade dos locais onde atua e a disponibilidade de alimentos no mundo.
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