O Brasil é uma máquina de produção de ovos. Mais de 1.300 por segundo. 52 bilhões de ovos em 2023. Uma cadeia produtiva que atua com profissionalismo máximo e cuidado ao extremo com a sanidade das aves. Ainda mais com a Influenza Aviária provocando prejuízos em vários países. Então é hora de se informar ao máximo sobre como produzir melhor e manter as granjas de postura absolutamente seguras. Hora de garantir presença na 4ª edição da Conferência Brasil Sul da Indústria e Produção de Ovos. Em Gramado (RS), de 18 a 20 de junho. Momento de reunir líderes, empresários, produtores e profissionais da cadeia produtiva inteira. O Papo de Prateleira foi à capital paulista conversar com José Eduardo dos Santos, Presidente da Organização Avícola do Rio Grande do Sul, organizadores do evento.
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