A programação técnica foi destaque na manhã desta terça-feira (20/08), durante a 17ª ExpoGenética, no Parque Fernando Costa, em Uberaba (MG), sede da ABCZ (Associação Brasileira de Criadores de Zebu). No decorrer de todo o período, três palestras movimentaram o Pavilhão Multiuso, com temas relacionados ao melhoramento genético, o ciclo da pecuária e a indústria frigorífica. O primeiro a subir ao palco da maior feira de zebuínos avaliados do Brasil foi o zootecnista e professor da Universidade Federal de Mato Grosso do Sul (UFMS), Ricardo Brumatti, que ministrou a palestra “O Ciclo Pecuário e o Seu Impacto no Mercado de Animais Geneticamente Superiores”.
A palestra marcou o quarto ano consecutivo da participação do professor na ExpoGenética. “Sempre que falamos em economia, na questão de preços, vamos analisar o que passou, observar o que temos de série histórica e tentar fazer alguma análise futura. A palestra é dividida entre mostrar o tamanho da nossa pecuária, o que aconteceu nestes últimos anos e vincular a nossa análise ao desempenho dos animais”, aponta Brumatti.
Na sequência, foi a vez do gerente de Fomento dos Programas de Melhoramento Genético da ABCZ, Ricardo Abreu. Durante a sua participação, intitulada “PMGZ Carne – Programa de Avaliação de Bezerros de Corte: oceano azul da ABCZ”, Ricardo fez uma apresentação do novo programa desenvolvido pela associação em parceria com a JBS.
Touros melhorados – “A proposta é proporcionar aos pecuaristas uma ferramenta completa e confiável para otimizar a produção de carne através de informações precisas e tecnologia de ponta, permitindo uma seleção mais acurada e eficiente. Desta forma, o objetivo é alcançar uma aproximação ainda maior entre a indústria e o melhoramento genético, promovendo ainda mais o uso de touros Zebu PO melhoradores, essenciais para o avanço da pecuária”, explica.
A terceira palestra ficou por conta do diretor executivo de Originação da JBS, Eduardo Pedroso. Ele falou sobre “PMGZ Carne: A Visão da Indústria Frigorífica”, conectando as ideias apresentadas anteriormente e oferecendo uma abordagem focada no mercado. “É uma semente que foi plantada durante o julgamento Modelo Frigorífico, durante a ExpoZebu deste ano, que, na realidade, é a materialização de um programa que já vem sendo idealizado há pelo menos 20 anos. O apoio e a colaboração de muitos colegas vêm convergindo nos mesmos objetivos, e a ideia é identificar como podemos somar a indústria à seleção genética, em prol do melhoramento do rebanho brasileiro”, finaliza Eduardo.
Desafios da seleção genética – Na tarde de segunda-feira (19/08), o programa de palestras abordou os pontos críticos da seleção genética na pecuária. O debate, que teve como objetivo discutir os desafios e as oportunidades na busca por um melhoramento genético mais eficiente, rentável e sustentável, reuniu especialistas, criadores, estudantes e técnicos do setor no Pavilhão Multiuso do Parque Fernando Costa. O Superintendente Adjunto de Melhoramento Genético da ABCZ, Henrique Torres Ventura, falou sobre “Seleção por Índices: Prós e Contras”. “A tecnologia tem contribuído bastante, juntamente com a experiência dos criadores e técnicos de campo da ABCZ”, avalia.
Na sequência, o professor do Departamento de Zootecnia da Escola de Veterinária Universidade Federal de Minas Gerais, Fabio Luiz Buranelo Toral, falou sobre “Peso ao nascer e precocidades sexual: uma rota de colisão a ser evitada?”. “É importante que façamos uma reflexão aprofundada sobre essas características e definamos estratégias de seleção que priorizem os benefícios para os criadores”, diz.
A mesa-redonda também explorou os “Novos fenótipos em gado de corte”, abordado pelo gestor do Programa Embrapa Geneplus, Gilberto Menezes. “Novos desafios estão constantemente surgindo. Hoje, não basta apenas ter um animal ganhador de peso; ele precisa ser eficiente no uso do alimento e apresentar excelência do ponto de vista reprodutivo”, salienta.
O encontro foi finalizado pela conferência “Novos fenótipos em gado de leite”, ministrada por Carlos Henrique Cavallari Machado, Superintendente Técnico Adjunto de Fomento do Leite da ABCZ. “Muitas inovações estão sendo disponibilizadas aos criadores de zebuínos, oferecendo ferramentas valiosas que podem auxiliar significativamente no processo de seleção. Esses recursos são fundamentais para aprimorar a qualidade e a eficiência na criação”, destaca.
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