O evento, que acontece no dia 23 de julho, contará com a presença de Cesar Candiano, engenheiro agrônomo e consultor da Experimental Agrícola do Brasil/ illycaffè.
Os interessados em conhecer melhor o mercado e comercialização de café ainda têm a oportunidade de se inscrever para o encontro promovido pela Associação Mundo Mulher Café. As inscrições continuam abertas. O evento será realizado no dia 23 de julho, às 19h, no Teatro da ACISSP, na cidade de São Sebastião do Paraíso, em Minas Gerais. Para abordar o rico universo do café, o evento contará com as presenças de Carmem Lúcia Chaves de Brito (Ucha), presidente da BSCA e produtora de café, e de Cesar Candiano, engenheiro agrônomo e consultor da Experimental Agrícola do Brasil/ illycaffè.
Durante sua participação, Candiano falará sobre a crescente presença feminina na cafeicultura e como produtoras de café se destacam no tradicional Prêmio Ernesto Illy de Qualidade Sustentável do Café para Espresso, que há mais de trinta anos fomenta o cultivo de café sustentável no país. “As mulheres sempre tiveram destaque e importância para a illycaffè. Desde as cafeicultoras, finalistas nos prêmios nacional e internacional, as que participam ativamente em toda a cadeia de produção da empresa à CEO da marca italiana, todas sempre representando a força feminina no rico universo do café”, explica Cesar Candiano.
Ainda de acordo com o consultor, a palestra também abordará as questões ambientais que são fundamentais para a illy. A empresa trabalha constantemente para mitigar os efeitos das mudanças climáticas em toda a cadeia de fornecimento, começando pelo cultivo do café através da promoção e fomento ao modelo sustentável de agricultura regenerativa, que permite reduzir as emissões de CO2. A qualidade sustentável dos grãos que compõem o exclusivo blend único 100% Arábica também resulta do contínuo trabalho de troca de experiências e know-how realizado lado a lado com os produtores.
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