O centro-sul, principal cinturão produtor de cana do Brasil, deve produzir 35,2 milhões de toneladas de açúcar em 2016/17, com alta ante estimativa de 31,38 milhões de toneladas em 2015/16, apoiado por condições climáticas mais favoráveis que na última temporada, disse a consultoria Datagro nesta segunda-feira.
A consultoria havia estimado no mês passado que a produção da safra 2016/17 no centro-sul chegaria a 33,8 milhões de toneladas.
Uma quantidade menor de chuvas na comparação com a última temporada ajudou a colheita da safra 2016/17 a ter um bom começo, disse o presidente da Datagro, Plinio Nastari, em apresentação em evento do setor em Paris.
A produção total de açúcar do Brasil deve subir para 38,1 milhões de toneladas em 2016/17, o que é quase um recorde, ele disse.
Os preços mais altos do açúcar também sustentaram a produção e devem inclinar mais a safra de cana em direção ao açúcar, em vez do mercado de etanol, revertendo a tendência dos últimos anos, disse Nastari.
A Datagro estimou que a parcela da cana destinada à produção de açúcar deverá subir para 44,4 por cento em 2016/17, ante 40,9 por cento, enquanto o etanol deverá recuar para 55,6 por cento, ante 59,1 por cento.
(Por Gus Trompiz)
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