O setor de reciclagem animal se reúne para a Feira da Indústria de Reciclagem Animal – FIRA, que começa hoje e vai até o dia 30 de março, no Pavilhão de Exposições Anhembi, na cidade de São Paulo. O evento movimentará exponencialmente os negócios do setor, servindo como uma plataforma de inovação que reunirá as principais marcas nacionais e internacionais desta importante indústria.
Com um PIB de US$ 5,16 bilhões e exportações de US$ 183,2 milhões para mais de 50 países, gerando 54 mil empregos diretos, o setor de reciclagem animal vai além. É o seu trabalho que dá sustentabilidade às cadeias da carne e pescados, protege a saúde pública, animal e preserva o meio ambiente, dando destino útil e ambientalmente seguro aos resíduos do abate.
Meio ambiente – Segundo a Associação Brasileira de Reciclagem Animal – ABRA, entidade que representa as indústrias de rendering produtoras de farinhas, gorduras, hemoderivados, palatabilizantes e proteínas hidrolisadas de origem animal, a pecuária brasileira abate mais de 41 milhões de toneladas de bovinos, aves, suínos e pescados por ano. Deste total, uma parte significativa não segue para a mesa dos consumidores.
O volume de resíduos que não vão para o consumo humano, seja por questões ligadas aos hábitos alimentares ou culturais da população ou, então, classificados como impróprios para consumo humano pelo sistema de inspeção oficial impressiona: 38% do peso vivo dos bovinos; das aves o percentual é de 28%; suínos 20%; e peixes 45%.
E é aí, no ciclo de sustentabilidade da pecuária, que o setor de reciclagem animal entra em campo, recolhendo e processando cerca de 13 milhões de toneladas de resíduos desses animais abatidos.
Receba nossa newsletter semanalmente. Cadastre-se gratuitamente.
