Além de facilitar a vida do produtor de leite quando o assunto é economia em mão-de-obra, a ordenha mecânica tem ganhado espaço quando a questão é o preço de venda. Isso porque a indústria de laticínios, focada em produtos de qualidade, paga mais caro pelo leite tirado mecanicamente. Segundo Tânia Regina de Oliveira, engenheira agrônoma supervisora do escritório da Empaer (Empresa Mato-Grossense de Pesquisa, Assistência e Extensão Rural) em São José do Rio Claro, uma das vantagens da ordenha mecânica é a economia de gastos com mão-de-obra, já que é preciso apenas uma pessoa para fazer a ordenha. Além disso, existe o benefício de ganhos no preço de venda, já que a indústria de laticínios paga em torno de R$ 0,15 a mais para os produtores que utilizam esse tipo de ordenha.
Hoje, uma mulher pode realizar a ordenha mecânica, enquanto que o homem fica encarregado de cuidar da parte de manejo dos animais. É o uso da mão-de-obra familiar, o que facilita muito a vida do produtor de leite, afirma a engenheira agrônoma.
Em relação ao investimento, a engenheira conta que hoje, o custo de uma ordenha mecânica gira em torno de R$ 25 mil. Além disso, existem ainda os gastos com a estrutura do local. Para ordenhar cinco vacas, por exemplo, ele diz que o custo gira em torno de R$ 60 mil em média.
Mais informações, na Empaer através do número (65) 3613-1700.
Fonte: Kamila Pitombeira / Portal Dia de Campo
Receba nossa newsletter semanalmente. Cadastre-se gratuitamente.
